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（中央社記者吳哲豪彰化2日電）大葉大學餐旅系老師陳文正參加德國奧林匹克廚藝競賽，發揮創意將麵包食材，套用大家熟知的「三國」題材創作藝術麵包獲獎。
德國IKA奧林匹克廚藝競賽4年舉辦1次，這一屆的比賽有來自全球50多個國家的1600多名職業選手參加，大葉大學餐旅管理學系老師陳文正以「三國」以及「網路虛擬女神」為藝術麵包題材，獲得評審青睞，拿下1金1銅。
其中拿下藝術類金牌的作品「三國之馬超」，套用東方歷史人物作為主題，陳文正指出，他使用麵包當素材，用立體麵包塑造主角馬超，也將其他的三國人物像是孔明、劉備等，用版畫畫出圖案，兩側則以3D模式捏出騎兵、戰馬等。
居家照護床 至於另一個拿到藝術類銅牌獎的作品「女祖Xi Liya」，則是取材自網路電動按摩調整床醫療電動床價格遊戲中的西方虛擬人物，一樣以麵包立體捏塑出女神肢體與飛天龍馬等。
大葉大學觀光餐旅學院院長葉忠興說，陳文正以烘烤過的麵包，做出立題造型且獲得國際評審肯定不簡單，尤其是要將生軟的麵包捏塑出立體造型，還要克服發酵膨脹、麵筋彈性等變數，難度很高，能夠得獎不簡單。1051102
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